$$&(نــغــمــا ت الســنــدريــلا)&$$

ترقرقت دموع الحياه فقمت وقلت لا
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 الغذاء__________ وقاية وعلاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الجزيرة
((مشــرفة قــسم الاســره))
((مشــرفة قــسم الاســره))
avatar

عدد الرسائل : 203
العمر : 32
الموقع : http://malekateljazeera.do-goo.net/index.htm
تاريخ التسجيل : 22/10/2007

مُساهمةموضوع: الغذاء__________ وقاية وعلاج   الأربعاء فبراير 13, 2008 8:21 pm

منذ آلاف السنوات ، والبشرية تعلم أن الأغذية الطبيعية بها مكونات مغذية تحقق هدف التغذية المطلوبة للجسم ، وبها أيضاً مكونات أخري تفيد في العلاج كدواء .

وفي منتصف القرن العشرين ، أعاد العلماء إلي دائرة الضوء علاقة الغذاء بما يتعرض له الإنسان من أمراض ، وتأثير ما يتناوله من أغذية معينة علي شفاء هذه الأمراض . ولعل من أوضح الأمثلة التي تأكدت – في ذلك الوقت – قدرة تناول الأغذية الغنية بفيتامين سي (ومنها البرتقال والليمون واليوسفي والجوافة والطماطم والمانجو والكنتالوب والفراولة ) لشفاء أعراض مرض الأسقربوط من التهاب اللثة وتعرضها للقروح والنزيف،وتأثير تناول الأغذية الغنية بفيتامين الثيامين ( مثل الحبوب الكاملة والمكسرات مع تناول الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض ) لشفاء أعراض مرض البري بري والتي منها التهاب الأعصاب ، وفائدة تناول الأغذية الغنية بالكالسيوم ( مثل اللبن والزبادي والجبن زمنتجات الألبان ) لشفاء أعراض مرض هشاشة وضعف العظام .

وباستمرار الدراسات الحديثة في مجال التغذية ، ظهرت الأهمية الصحية لتناول الأغذية الغنية بالألياف ( مثل الحبوب الكاملة والبقول والخضراوات والفواكه والمكسرات ) مع التقليل من تناول الأغذية الدهنية ( مثل دهون اللحوم والسمن النباتي والمسلي الصناعي والزبدة وزيوت النخيل وجوز الهند ) لتفادي مخاطر زيادة التعرض للإصابة بأمراض القلب وبعض الأورام .

ومع التقدم الكبير في دراسة ارتباط تناول بعض الأغذية بفوائد صحية وعلاجية ، تم التوصل في السنوات الأخيرة من القرن العشرين إلي أن الفائدة الصحية لبعض الأغذية الطبيعية قد ترجع إلي ما تحتويه من مكونات ذات نشاط فعال فسيولجيا داخل الجسم . ولقد أطلق حديثًا علي مثل هذه الأغذية اصطلاح الأغذية الفعالة ، وأطلق علي مكوناتها الفعالة والمفيدة بيولوجيا داخل الجسم اسم الكيميائيات النباتية أو كيميائيات الفايتو. غير أنه توجد أيضًا بعض المركبات النشطة والفعالة بيولوجيا في المصادر الغذائية الحيوانية والتي تعرف باسم الكيميائيات الحيوانية أو كيميائيات الزو .

ويجب عدم الخلط ما بين مفهوم الأغذية الفعالة والأغذية الطبية . فالأغذية الطبية يقصد بها الأغذية التي تم تركيبها وتوليفها بناء علي أسس علمية معروفة وقائمة وتم تقييمها طبيا ، ويتم تناولها تحت إشراف طبيب لتحقيق نظام غذائي مناسب لمرض معين أوحالة مرضية معينة تستلزم احتياجات ونظم مغذية خاصة ، تختلف عما يحتاجه الأصحاء . والأغذية الطبية ومنتجاتها يتم الأعلان عنها من خلال أخصائي العلاج الصحي ، ويتم توزيعها علي المستشفيات ومراكز التمريض والصيدليات .

وحيث إن الأغذية الطبيعية الفعالة عبارة عن خلطات كيميائية معقدة التركيب ، تتداخل مكوناتها المغذية وعناصرها الفعالة فيما بينها لتؤثر علي صحة وسلامة الجسم ، فيجب الاهتمام ليس فقط بحسن اختيار نوعياته ، الغنية بالمكونات العلاجية ، بل والاهتمام أيضًا بطريقة اعدادها وتحضيرها للمحافظة علي بقاء مكوناتها الفعالة داخل الجسم علي صورتها النشطة فسيولوجيا لتحدث تأثيراته البيولوجية المفيدة صحيا وعلاجيا .

كما يجب أيضا الاهتمام بحسن اختيار أنواع الأغذية الفعالة الطبيعية التي تؤكل معا في وجبة واحدة لتتكامل مكوناتها فيما بينها ، مما يحقق للجسم أقصي استفادة من وجبة هذه الأغذية الفعالة متكاملة المكونات الصحية والعلاجية ، وهو ما يعبرعن أحدث هدف للتغذية الصحية في القرن cheers الحادي والعشرين ... وهو تناول الأغذية الفعالة الطبيعية في تكامل غذائي .. من أجل الوقاية من الأمراض .. والمساعدة علي علاجها .. طلبا للشفاء .. وللتمتع دائما .. بكل .. صحة.. وعافية .

_________________

اذا كانت الدنيا لحظات فاختار لحظة السعادة
اذا كانت الدنيا محطات فاختار محطة الحب
اذا كانت الدنيا مواقف فاختار الذكري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://malekateljazeera.do-goo.net/index.htm
Admin
ســنــد ر يــلا
ســنــد ر يــلا
avatar

عدد الرسائل : 650
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 04/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: الغذاء__________ وقاية وعلاج   الخميس فبراير 14, 2008 6:34 am

ميرسى جدا جدا جدا

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk.ahlamontada.com
ملكة الجزيرة
((مشــرفة قــسم الاســره))
((مشــرفة قــسم الاســره))
avatar

عدد الرسائل : 203
العمر : 32
الموقع : http://malekateljazeera.do-goo.net/index.htm
تاريخ التسجيل : 22/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: الغذاء__________ وقاية وعلاج   الخميس أبريل 17, 2008 11:43 am

تسلمي علي المرور الكريم

_________________

اذا كانت الدنيا لحظات فاختار لحظة السعادة
اذا كانت الدنيا محطات فاختار محطة الحب
اذا كانت الدنيا مواقف فاختار الذكري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://malekateljazeera.do-goo.net/index.htm
 
الغذاء__________ وقاية وعلاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» وزنك__________وعلاقتها بالابراج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
$$&(نــغــمــا ت الســنــدريــلا)&$$ :: الاســــــــــــــــــــــــــــــره :: المنتدى الصحى-
انتقل الى: