طريقة عمل تورلى الخضار
المقادير:
من كيلو لكيلو و نص خضار منوع ( بطاطس - كوسة - فاصوليا - فلفل اخضر )
بصلة كبيرة
معلقة كبيرة سمن
نص كيلو لحم مقطع شرائح
ملح و فلفل حسب الرغبة
كوباية شوربة
2 كوباية عصير طماطم
الطريقة:
نقطع البصل حلقات رفيعة و نضعها فى طبقات متبادلة مع الخضار و اللحم فى طاجن عميق و لكن لازم تكون الطبقة الاخيرة خضار و الاولى بصل
و ندوب السمن و نضيفة مع عصير الطماطم للطاجن و نضيف كمان نصف مقدار الشوربة
و نضيف النص الباقى حسب الحاجة فى الطهى
و ندخلها فى فرن حرارته متوسطة لمده ساعتين على الاقل
بس كده و بالهنا و الشفا عليكم